Целиакия или непереносимость глютена – тяжелое неизлечимое заболевание. Оно требует подбора диеты, без которой пациент неминуемо столкнется с осложнениями.
Заболевание является наследственным, связанным с «поломкой» генов, связанных с иммунным ответом. Риск столкнуться с целиакией выше при диабете первого типа, тиреоидите Хашимото, синдроме Дауна и Эддисона. Дебют патологии может произойти в детстве, во время беременности, серьезного заболевания или психологической травмы.
Симптомы
Иммунная реакция на содержащийся в злаках белок приводит к повреждению кишечных ворсинок. В результате процесс пищеварения и усвоение питательных компонентов нарушается, поэтому у человека наблюдаются:
Пациенты могут обращаться с симптомами целиакии не к гастроэнтерологу, а другим врачам по поводу последствий заболевания: задержка развития, низкая фертильность, мышечная гипотония, дерматологические воспаления.
Для подтверждения болезни нужны анализы на специфические антитела, которые помогут дифференцировать ее от других патологий, например, язвы двенадцатиперстной кишки или пищевой аллергии. Также диагностика целиакии включает биохимическое исследование крови, ФГДС копрограмму, биопсию слизистой тонкой кишки.
Основное лечение целиакии – диета с полным исключением глютена, который может содержаться не только в крупах, но и готовой продукции, десертах, препаратах.
