Баклажан – это одна из самых популярных овощных культур в мире. Он используется в разнообразных блюдах, начиная от пиццы и заканчивая рагу. Однако, для некоторых людей, употребление баклажана может вызывать аллергическую реакцию.
Симптомы аллергии на баклажан могут включать в себя зуд, красноту и отек губ, языка, рта и горла. Некоторые люди также могут испытывать тошноту, рвоту и диарею. В более тяжелых случаях аллергическая реакция на баклажан может привести к анафилактическому шоку, что является жизнеугрожающим состоянием.
Для диагностики аллергии на баклажан необходимо провести тест на IgE в крови. Если уровень IgE повышен, это может указывать на аллергию на баклажан. В некоторых случаях может потребоваться проведение пробы прямого контакта с баклажаном, чтобы определить, вызывает ли он аллергическую реакцию.
Лечение аллергии на баклажан заключается в том, чтобы избегать его употребления. Если вы заметили симптомы аллергии на баклажан, обратитесь к врачу, который может назначить лечение, включающее противогистаминные препараты и эпинефрин в случае анафилактического шока.
