Арахис — один из самых распространенных аллергенов, который может вызвать серьезные аллергические реакции у людей, страдающих аллергией на этот продукт.
Одним из ключевых факторов, вызывающих аллергическую реакцию на арахис, является IgE — иммуноглобулин типа E.
IgE — это антитело, которое производится организмом в ответ на контакт с аллергеном.
При повторном контакте с аллергеном IgE связывается с ним, вызывая высвобождение гистамина и других медиаторов воспаления, что и приводит к развитию аллергических реакций.
Исследования показывают, что у людей, страдающих аллергией на арахис, уровень IgE в крови значительно выше, чем у здоровых людей.
Уровень IgE в крови может служить индикатором наличия аллергии на арахис.
Одним из методов диагностики аллергии на арахис является определение уровня IgE в крови пациента.
Если уровень IgE превышает норму, то это может указывать на наличие аллергии.
Проведение иммунотеста на арахис также может помочь в диагностике.
Арахис может быть опасным продуктом для людей, страдающих аллергией, из-за риска развития серьезных аллергических реакций.
